食の未来に
魔法を。
MOTTAINA EVOLUTION
「予約」と「決済」からはじまる、
「食」の優しい循環。
MAGU
MAGIC
A P R E S E N T A T I O N B Y
H A N A B E N I I N C .
先読みグルメ体験で、新しい食の常識を。
1日以上前からスマート予約＆決済
MAGU MAGICの
紹介動画（飲食店向け）をチェック！
※音が出ます。音量にご注意ください。
今から約８年前、
「仕入れた食材、半分は捨てることもあるんです。」
ある日、耳にした一人の店主の悩み。
それは、多くの飲食店が抱える課題でした。
その声から、MAGU MAGICは動き始めました。
試行錯誤を繰り返して、辿り着いた答え、
「事前に予約と決済ができたら、
全てが変わる。」
注文を受けてから食材を仕入れる“受注生産”の
仕組みで、飲食店は「ムダ」なく、利用者は
「お得」に。これが、MAGU MAGICの原点です。
食品ロスや機会ロスの削減を追求した仕組み、
「キャンセル = ロス」ではない。
「新たな出会い」に変える仕組み。
キャンセル時は返金ではなくポイントに。
キャンセル商品は「再販メニュー」として、
別の誰かの特別な一皿に。
私たちの約束、
私たちは、
食の未来に責任を持ちたい。
フードロスを減らし、飲食店の経営を支え、利用者の健康も守る。MAGU MAGICは、食を通じた新しい社会インフラをつくります。
MAGU MAGICの仕組み
活用事例
画像をクリックすると活用事例をご覧いただけます。
MAGU MAGICの"魅力"
飲食店
受注後の仕入れで食品ロスが激減。
ドタキャンでも
売上が守られる安心設計。
キャンセル品も“再販”で収益に。
仕込み・在庫管理が効率化。
人件費も削減。
新しい顧客層にリーチ。
販路拡大に直結。
(例：高齢者や妊婦、インバウンドなど)
購入者
予約注文で行列ゼロ・待ち時間ゼロ。
ロス削減で“お得に”食べられる。
キャンセルしても、
次回使えるポイントがもらえる。
“いつもの選択”が社会貢献になる。
セールメニューで、意外な料理との
おいしい出会いも。
(※「セールメニュー」はキャンセルされたメニューを指しています。)
ご高齢の方や妊娠中の方など
体にやさしい特別メニューを
事前に選べる。
待たずに受け取れるから
外食の負担が激減。
体調不良でも安心！
キャンセル時はポイント還元。
気づかいのある飲食店とつながれる。
健康と楽しさを両立した外食が
日常に。
外国人旅行者
多言語対応で外国人も迷わず
注文できる。
多通貨決済で、海外カードもOK。
国ごとに分かれた
メニューカテゴリで安心。
ショート動画付きメニューで
“見て選べる”。
文化や宗教の違いに配慮した
食体験を提供。
MAGU MAGICには、
たくさんの"魅力"が詰まっています！
協賛者(アーティスト)のご紹介
沖縄県を拠点に、「命」や「食」など人の根っこにあるものを、やさしいタッチで描き続けるアーティストです。自然や子どもたちへのまなざしに満ちた作品は、国内外の展覧会や教育現場でも高く評価されています。
MAGU MAGICへの応援メッセージ
私の絵の原点はこどもの頃に育った自然環境にあります。
その頃に感じた「自然に対するリスペクト」が作品の色やカタチになって表現されているのだとおもいます。
MAGU MAGICの思う「食べものを大切にすること」「相手を思いやること」に同じものを感じます。
そんな、MAGU MAGICから生まれる新しい提案に共感を感じ、応援したいとおもいます。
よろしく。
協賛者(飲食店)のご紹介
RISTORANTE MASSA
リストランテ・マッサ
— 東京都渋谷・恵比寿／イタリアンと和の融合レストラン —
2000年の開店以来、RISTORANTE MASSAは「イタリアンと和の融合」をテーマに、既成の枠にとらわれない新たな“食”の体験を追求してきました。
20周年を迎えた今もなお、支えてくださる皆様への感謝を胸に、次なる航海へと歩みを進めています。
店主は、かつて“アイアンシェフ”として知られる神戸勝彦氏の意志を継承し、「身体にやさしい料理」「地球環境への配慮」を信条に掲げています。
自然栽培の野菜や世界各地から厳選した食材を取り入れ、味わいはもちろん、食を通じた“健やかさ”と“気づき”を大切にしています。
「美味しい」のその先にある、心と身体の元気、そして持続可能な未来へ。
RISTORANTE MASSAは、これからの時代の“食と生き方”を提案し続けます。
RISTORANTE MASSA
リストランテ・マッサ
— 東京都渋谷・恵比寿／イタリアンと和の融合レストラン —
2000年の開店以来、RISTORANTE MASSAは「イタリアンと和の融合」をテーマに、既成の枠にとらわれない新たな“食”の体験を追求してきました。
20周年を迎えた今もなお、支えてくださる皆様への感謝を胸に、次なる航海へと歩みを進めています。
店主は、かつて“アイアンシェフ”として知られる神戸勝彦氏の意志を継承し、「身体にやさしい料理」「地球環境への配慮」を信条に掲げています。
自然栽培の野菜や世界各地から厳選した食材を取り入れ、味わいはもちろん、食を通じた“健やかさ”と“気づき”を大切にしています。
「美味しい」のその先にある、心と身体の元気、そして持続可能な未来へ。
RISTORANTE MASSAは、これからの時代の“食と生き方”を提案し続けます。
2000年の開店以来、「イタリアンと和の融合」をテーマに、新たな“食”の体験を追求してきたRISTORANTE MASSAさん。自然栽培の野菜や厳選された食材を用い、身体にも地球にもやさしい料理を提供する姿勢は、MAGU MAGICが目指す“持続可能な食の未来”とも深く響き合います。「食を通じて、心と体を元気に。未来を考えるきっかけに。」そんな想いを共有し、MASSAさんはMAGU MAGICを応援してくださる協賛飲食店として心よく
お引き受けくださいました。
MAGU MAGICへの応援メッセージ
現在の店の課題・悩み弊店では、作り置きや冷凍ものを再調理するようなことはいっさいせず、食材の状態の良さを最大限に生かすよう、ご注文いただいてから包丁を入れる料理がほとんどのコース料理のみのご提供ですので、「ご予約のお客さま以外の仕込みに余裕がない状況であること」が悩みです。それでも、人手があればこの問題を解決することができるかもしれないのですが、現実的に飲食業界はどこも人手不足の問題を抱えて、余裕がある店はほんのひと握りのようです。負の循環に、なかなか解決の糸口が見つかりません… 続きを読む
最後に
MOTTAINAI EVOLUTION
「もったいないを作らない」を、世界の合言葉に。
つくる人がいて、運ぶ人がいて、育てる大地があって、そして食べる人がいる。
ひと皿の料理は、たくさんの命と願いの上に成り立っています。
その願いを、最後まで届けきる仕組みを、わたしたちはつくっています。
捨てられるはずだった食材を、新しい出会いへ。
報われなかった仕込みを、確かな喜びへ。 言葉の壁を越えて、世界中の食卓へ。
今日、あなたが選ぶ一皿が、明日の誰かの食卓を守ります。
「もったいないを作らない」を、世界の合言葉に。
チーム・運営者
チーム
運営
会社名：株式会社HANABENI
所在地：(沖縄)〒900-0004 沖縄県那覇市銘苅2-3-1 MECAL45 401号室
(東京)〒140-0001 東京都品川区北品川3-6-13 1204号室
HP ：https://www.hanabeni.jp/
